|
|
Casselerrib Met Venkel En Basmatirijst.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel olijfolie
1 venkel, in reepjes
1 teentje knoflook, geperst
1 dl rode wijn
100 gram basmatirijst
1 theelepel kruidenbouillonpoeder
100 gram casselerrib met pesto (vleeswaren)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan olie verhitten, venkel al omscheppend 2 min. bakken. Knoflook toevoegen.
Wijn bij venkel schenken en op hoog vuur iets laten verdampen. Rijst en
bouillonpoeder door venkel roeren en 1? dl kokend water toevoegen. Rijst in
ca. 15 minuten gaar koken. Intussen casselerrib in reepjes snijden. Casselerrib
door rijst scheppen, op smaak brengen met peper. Garneren met venkelgroen.
|
|
|